德朵夫人

你喝純品康納嗎？

3年前的現在,在西班牙塞維亞拍的柳橙行道樹

廣告詞上寫的，『只要一根吸管，就可以有「純品康納」100%純果汁，堅持不加糖、人工香料及附腐劑，百分之百原汁原味的鮮純享受！』當真？

英國衛報有個Ethical living專欄，常常有跟生活相關的、跟環境倫理相關的報導，很合我的胃口。這篇標題寫著「Is it OK…to drink orange juice?」的文章，在閱讀過後，對這瓶全世界都熱賣的鮮果汁，有了全新的觀感，原來，喝下一杯果汁，也是會對環境倫理不公不義的啊！

在台灣，喝瓶裝果汁的機會還沒這麼多，到了英國，飲食習慣也漸漸被影響，上超市也常常買瓶鮮果汁，跟手上的英鎊說「多補充維他命C，有益健康」，因為這裡可不像寶島，有各式各樣鮮美多汁的水果可供選擇，因此，也就盡量選擇標榜100%的純果汁，英國人很怪，竟然都是喝鋁箔保久果汁，也就是老實告訴你這是一瓶加了糖、人工香料及附腐劑的果汁，那為什麼喝啊。

純品康納，一瓶熱銷全球的鮮果汁，幕後的老闆其實是百事可樂集團（PepsiCo），一瓶柳橙汁能變出13種把戲，讓消費者不斷的買來嚐鮮，也真是好本事。要產出這麼大量的果汁，柳橙種植在那兒呢？美國的佛羅里達州跟南美的巴西，這兩個地方涵蓋了全世界一半以上的柳橙產量，而95%的這些柳橙就是用來榨果汁的。

美國人平均每人每年喝掉20公升的柳橙汁，佔全世界柳橙汁總量的一半，報上說，美國人的早餐桌上如果沒有一杯柳橙汁，就像是違反人權一樣，有這麼誇張啊？英國人也不惶多讓，每人每年14公升，居歐洲之冠。

屏除製造商給消費者的訊息，多喝果汁有益身體健康云云，喝下這杯果汁前，請也想想以下這些環境倫理的問題吧。

「水」：

柑橘園通常是在比較乾旱的土地上，每公頃農地每年需要6000－9000立方公尺的水來灌溉。一份德國的研究報告指出，「一杯巴西柳橙汁」的代價，製作過程中需要耗掉22杯水，種植過程中更需要1000杯的灌溉水。除了水之外，製作過程也是個極度耗能的產業，果汁可能經過加熱殺菌、濃縮、冷凍、運送，等到運送到世界各地之後，還得經過再還原過程，原來，喝一杯果汁是這麼複雜的過程。

「殺蟲劑」：

WWF說，柳橙樹需要比其他果樹更大量的殺蟲劑來維持，英國政府曾經對來自以色列、西班牙、摩洛哥、南非這些國家的柳橙抽查，66個樣品中，每一個都有農藥殘留問題，農藥使用問題也危及其他植物物種、小動物、鳥類等，當然，農藥殘留問題不僅對環境有害，也直接威脅人類，柳橙汁通常連果皮一起榨，殘留在果皮上的農藥也一起跟著食物鏈，全都累積到人體裡了。

「非法勞工與童工」：

巴西與墨西哥常使用非法童工，佛羅里達則常雇用非法移民，原因無他，就是「便宜」，根據2003年的報導，每個勞工產出半加崙新鮮果汁的工資是3.5分（美金），而這半加崙賣給消費者是售價是3.39美金，實在不成比例，有一百倍啊。

英國超市現在已從古巴進口「Fairtrade」柳橙汁，也進口南非的「Fairtrade」柳橙，下次消費之前，還請多三思自己的消費行為，是否符合Fairtrade。

在這個貿易這麼發達的年代，很多東西來自第三世界，這些文明國家不斷強調要「公平交易」，卻又不斷把製造工廠遷往人家家，這樣真的公平嗎？

「反布希」：

這點最有意思，你反布希政府嗎？百事可樂集團80﹪的政治獻金都是貢獻給布希，如果你反布希，請不要喝純品康納。

報導的最後，建議消費者，改喝蘋果汁？改喝有機種植的果汁？改喝當地農場產的果汁？試問，蘋果汁的生產過程就不耗能嗎？有機種植的水果這麼昂貴，有多少人能負擔的起？去哪裡找當地農場啊？

身為一個現代人，還真悲哀，連喝一杯柳橙汁，都顯得如此沉重！早餐桌上的另一杯飲料「咖啡」，大概也都是不折不扣的「non fairtrade」吧。

由 mrs.turtle 發表於 January 13, 2006 09:59 PM | 引用