November 28, 2008

Café @ Sheffield

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天氣冷颼颼,無由來的,就是很想吃東西,越想吃,就越難止住那股想吃的慾望。
無奈,暫棲在一個不知道該去哪兒外食的國家。

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或者說,生活在一個連零食都沒有的國家,總不能像味覺不發達的英國人,成天只會吃薯片、只會啃巧克力、只會咬土司。當然,超市裡有各式各樣的餅乾糖果甜點麵包,但多半是吃不飽的肥胖零食,吃了只會胖而不會飽,很是痛苦呀。

尤其在這個城市,又不似倫敦,有各類餐廳可以嚐鮮,這裡連一家主婦不想煮晚飯時,想去打打牙祭的餐廳都沒有。如果上午去圖書館,就想到馬上又中午了,要吃什麼好呢?如果下午去圖書館,待到晚上六七點,走回家已經快沒電力了,還是得再打起精神煮頓晚餐。又,英國超市裡的菜,一年四季都相同,只是有肥美跟營養不良的差別,要有什麼變化,還真的得下很多功夫。烹飪有時候的確是件開心的事,偶爾也會翻翻食譜開發新菜色,但是當它變成了一種不得不的任務時,就開始痴心妄想著,如果可以有家自助餐店在附近,那該有多好啊。

在圖書館裡,總是看著周圍的英國學生,不論男女、也不論老少,用那雙摸東摸西的手,拿著乾扁扁的三明治,了不起的可能夾有起司或火腿,邊敲電腦、邊翻書、邊咬麵包,就可以解決一餐,中途餓了,就吃薯片、吃巧克力,女生為了瘦?還可以乾啃一整包生菜葉,真的是很好養啊,難怪他們的祖先可以去航海探險。

我真的很好奇,住在國外的朋友們,大家都吃什麼過日子呀?可以給我一些撇步嗎?

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照片裡,就是雪菲爾大街很視覺系的餐館咖啡館,中看不中用啊!

由 mrs.turtle 發表於 November 28, 2008 12:10 AM
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xiaoke 發表於 September 10, 2018 08:28 PM

mirotic,
人總有懶惰的時候
在這裡可是一年365天要煮364天啊

bubu,
這樣看來
法國還是比英國要強多了呀
至少還有KEBAB、可麗餅和panini
我們只有冷冷的三明治呀

mrs.turtle 發表於 December 5, 2008 01:43 PM

KEBAB法國也有,也有多為土耳其人開的SANDWICH店,賣的是像沙威瑪夾餅肉加薯條...
要說真算得上常見的路邊的熱食,就屬crêpe可麗餅和panini(烤三明治)

我覺得"小吃"這玩意,就該要:隨處可見,熱騰騰,便宜,又晚上七點半以後還有在賣..這些原素在巴黎實在是太難了.

如果有營業時間較長的路邊食...一定在觀光客景點
對於一個沒有觀光淡季的城市...唉....我也常常在路上替不得不消費的遊客捏一把冷汗

建議夫人下回找餐廳,可以用在地人用餐比例作選取參考
法國人和觀光客的穿著很容易辨別,另外也可以以語言辨識.
(我在各國旅行也是用這幾招加直覺選餐廳,
因為在歐洲也有些時間,約莫能依長相和語言辨識各國人,
降低選到觀光客餐廳的中獎率)
此外,法國餐廳門外都會依規定公開菜單和價目
通常看得到英文菜單的一般價位餐廳....就有危險的可能...
(所以得事前做一點法文菜的功課才能進去點菜囉.....)


bubu 發表於 December 5, 2008 11:19 AM

要不肥胖的话,就自己煮菜吃嘛。。。。
可以按照台湾的吃法来,烧几个小菜什么的。。。。

mirotic 發表於 December 5, 2008 05:42 AM

bubu,
哈哈~在美食天堂的法國也跟我們有同樣的處境嗎???
所以法國也是沒有太多隨處可見的"小吃"?
去法國都是旅行
旅行的點就是觀光城
而在觀光城裡的法國餐廳
總是讓我覺得被削的感覺呀
旅途中要找到在地人吃的實在的餐廳
真的難呀

德國還有另一種很方便的食物
那就是döner kebab
不知道為什麼英國的kebab 店看起來都粉恐怖啊
我連走進去的勇氣都沒有

謝謝好吃的鹽酥雞
改天來試試~

mrs.turtle 發表於 December 4, 2008 06:13 PM

夫人妳好,

潛水很久,看到這篇文章實在深有同感!!
尤其那段上午出門就想到午餐怎麼辦,傍晚沒電了回家還要煮飯.....真是道盡了冬天出門的悲哀...
雖然法國是美食天堂,然而法國餐廳動輒一頓就得花上1-2小時的用餐時間,就算想對自己好一點花錢上餐廳,可也得先想想砸下的時間會不會誤了一天的計劃.
一直覺得德國隨處可見的香腸攤是我心中歐洲最人性的飲食文化.... :)

我也提供自己實驗的鹽酥雞撇步囉...
http://bubuvoyage.pixnet.net/blog/post/15648273

bubu 發表於 December 3, 2008 08:55 PM

卜媽,
果然是個非常賢慧又勤勞的媽媽啊
總是能變出很多東西給家人吃
謝謝提供這麼多好料的
我對那個泡飯很有興趣呀
改天來試試

青衣ark,
豬肝我以前買過一次
真的是很便宜
1鎊2鎊就有了
不過老實說真的是不太好吃呀~
前幾天電視製作了一個探討基因改造的節目
歐洲的確對基因食物很嚴格控管
不像美國人全部都已經改造了呀

mrs.turtle 發表於 December 1, 2008 01:54 PM

当年有出国留学的同学说,在欧洲每星期都去买些10 EURO的猪肝炖着炒着吃。。。意面也很流行。不过,还是自己做的好...
而且欧洲那些没有转基因的食材...

青衣ark 發表於 December 1, 2008 09:39 AM

義大利麵應該是最簡單快速又美味的料裡吧!^^
像我平常一定都會熬一大鍋義大利肉醬,再用保鮮袋分裝起來,放冷凍庫.不想煮飯或是沒時間時,就下麵條,微波肉醬和著吃囉! 要不然,隨便切切培根,用奶油炒香後加入牛奶或鮮奶油,鹽和胡椒調味,熄火,打兩顆生雞蛋快速拌拌,再加入義大利麵拌拌,灑上帕梅山,就變成超好吃的Carbonara 啦!

其實,平常多煮的飯我也都會用保鮮袋裝起來放冰箱冷凍,遇到冰箱快清空,又不想出去採買時,就會把冰箱剩下的東西清一清,剩飯放入微波解凍,來個炒飯囉!

要不然,就來個味增紫菜鮮魚泡飯也不錯. 只要放一坨味增,加點烹大師,一點酒和加水煮滾,再丟幾塊冷凍魚進去,再丟一搓紫菜芽,真的很快,不到五分鐘湯就煮好了,再把它倒在微波好的剩飯上,超好吃!我家那兩個小傢伙的最愛呢! ^_^~

卜氏肉醬的作法給夫人參考囉!*_^~

http://www.wretch.cc/blog/irisjj/10427996

愛丁堡卜媽 發表於 November 30, 2008 11:23 PM

Fin,
果然是好媽媽呀~
有小朋友是不是會更有動力做菜呢~哈哈
在國外長大的孩子
也會喜歡吃炸醬喔~

我都直接用菜刀拍肉
木槌一定比較好用吧

散漫,
說到麥片穀類也是另一種奇蹟
麥片廣告總是給我很大的震撼
那好像世界上所有食物都可以消失
麥片是一定要存在的東西呀

我比較喜歡夏天吃
因為冬天牛奶好冰啊~冷

妮爾小姐,
真的是很勤勞啊~
還弄這種東西當點心喔
這些東西好像只會出現在我家晚餐耶

蓓爾小姐,
怎麼大家都這麼勤快啊
不是炸雞排、就是烤雞腿
原來是我太懶惰的~呵呵

說到強壯的英國人
真的很多故事可以說

他們什麼都往嘴裡塞
學生證用嘴巴含
紙鈔也用嘴巴含
車票也用嘴巴含
信用卡用嘴巴含
鑰匙也用嘴巴含

真的是這裡環境太冷
病菌自己都存活不了
才可以這樣吧
如果到了熱帶地區很多蚊蟲病菌
真的還能這樣亂搞嗎

有一次搭巴士
有個人買了漢堡上車
結果一打開~漢堡的麵包掉了
我才正想說"好可惜啊"
那位仁兄二話不說馬上撿起來再蓋上去~OMG

昨天去超市買菜時
結完帳出來下著雨
我們還躲在門口等雨停
一旁一對父母帶著大概剛出生不到一週的小baby
就這樣往門外的雨中走去
小孩放在嬰兒提藍裡面
完全都不用遮雨耶
就這樣躺著淋雨
真的是要從小訓練才會強悍
我真的被打敗了
阿姨我居然穿這麼多、還怕下雨~哈

mrs.turtle 發表於 November 28, 2008 08:41 PM

摸東摸西的手不僅可以拿乾扁的三明治吃,還可以拿著洗都沒洗的草莓給小朋友吃...難怪英國人這麼耐操,看個醫生可以排一個世紀,還好好的活著呢.
果然是天氣的關係,不是只有蓓爾,一張嘴停不了,夫人也是啦~~啊哈! 晚餐吃完可以續零食續到十一點,真是罪惡感十足.
蓓爾醃了雞排(帶骨的唷,和攤子賣的一樣),紅醩雞排和鹽酥雞放冰箱,想吃就可以拿出來炸,解解饞! PS:老媽寄的可樂果可真是撫慰心靈的最佳良伴.

蓓爾小姐 發表於 November 28, 2008 07:55 PM

在英國的時候,我的冰箱會放著醃好的雞腿或是雞翅,(加蒜頭、蔥、醬油、一些糖等等。)
餓的時候就放到烤箱烤一下。

很香又很有台灣味。

妮爾小姐 發表於 November 28, 2008 03:07 PM

夫人不是爱吃麦片?我厨房里有食谱,闲来看看瑞士的主妇吃什么吧。www.elainejeff.com

散漫 發表於 November 28, 2008 02:11 PM

我剛買了一根木鎚,專門把肉排敲的薄薄的,裹麵粉蛋汁麵包粉就成了卡滋(雞)豬排,小朋友也很愛吃。前天我炒炸醬居然讓兒子捨棄不去吃Pizza Express,我也蠻感動的。
我也好想吃臭豆腐!

Fin 發表於 November 28, 2008 01:38 PM

Milly,
請問Batchelors是類似即溶湯粉那種嗎?
我倒是沒試過這種方法

Diego,
雖然我在台灣時也幾乎沒吃過炸雞排這種東東
不過現在如果來一塊應該很不錯的吧
冰綠茶就留給您喝啦
這裡現在白天只有3度C
只能喝熱呼呼的高山茶啦

ErhuDave,
老張小館的臭豆腐
可以換成鬍鬚張滷肉飯
哈~哈~
靠~連臭豆腐都會做
真是有強悍的
(真的可以嫁了)

晚上到明天都是fog
要不要來去拍個晨霧呢

Lydie,
其實本來是在拍咖啡館的
後來女孩走過來、停下來點煙
突然發現對街有人在拍照
才有這張表情
放心~只要點頭微笑一下就OK的

諒媽,
怎麼生活在台灣
還跟我一樣營養不良的感覺
太遜了啦~
加拿大聊~

lin,
我也好想吃熱呼呼的火鍋
只是這裡買一次火鍋材料要走好幾家超市才能買齊
想到就腿軟啊
而且煮一次火鍋的材料真是價值不斐呀

mrs.turtle 發表於 November 28, 2008 01:32 PM

我現在好想吃麻辣鍋~
尤其是這種涼涼的天氣
辣湯+老油條+鴨血豆腐火鍋料
再涮幾片牛肉就更讚了
會飽也會胖,不賴吧

lin 發表於 November 28, 2008 12:36 PM

真的耶
天氣愈冷愈想吃東西
喔 你們在那裡想吃東西吃不到
可是我在這裡也是找不到東西吃
怪了怪了

今天我要去加拿大...也是一樣沒東西吃
也是只能帶日本買的拉面 去加顆蛋..
不然呢

諒媽 發表於 November 28, 2008 08:57 AM

請問夫人在國外這樣子到處拍 偶爾拍到路人 會不會有被勸告之類的?
第八張相片裏的人應該不是在對你說什麼吧?呵呵

Lydie 發表於 November 28, 2008 07:24 AM

ErthDave兄:
不要這樣嘛,我現在也沒吃雞排呀。
人家望梅都可以止渴了,想想香雞排,也可以解饞。

說到這個臭豆腐,我家附近有一家麵攤,兼賣臭豆腐。
他們把廚房搬到店門口,做給客人看。
我看他們做臭豆腐,要用兩個油鍋,一鍋大火,一鍋小火。
先把特製的豆腐放進小火鍋子,慢慢炸,沒有油泡。
幾分鐘後,豆腐外皮變色了,再撈起來。
瀝乾之後,再放進大火油鍋裡面炸,霹靂啪啦,外皮變酥後,就可起鍋。
香酥臭豆腐排在盤子上,用湯匙把臭豆腐挖開,倒入醬汁,放些泡菜。
酸酸,甜甜,酥酥,鹹鹹,讚!

Diego 發表於 November 28, 2008 03:38 AM

對不起,再補充一下:
我口味比較淡,所以,還要再買一杯冰綠茶,10塊錢而已。
左手拿豪大雞排,右手拿冰綠茶,哇,清涼解渴。

Diego 發表於 November 28, 2008 03:13 AM

To Diego:

哇勒

頭上三條線
口水流滿地
吃不到就是吃不到

夫人
應該禁止Diego在網站中留言
一直'挾'我們吃的慾望
太不應該了

定不到機票呀
痛苦囉......


ErhuDave 發表於 November 28, 2008 03:07 AM

EuthuDave兄:
對不起,講錯了,是炸雞排。
不過,我比較懷念台中中興大學校門口對面的一家"豪大雞排"。
以前,人家一塊雞排賣35元台幣時,他們賣40元。
可是,好大一塊雞排,厚度厚,肉質嫩,外皮裹粉炸得很酥。
我都叫老闆不要切,一整塊拿起來咬,齁齁,不小心肉汁會噴出來。燒喔,燒喔。

Diego 發表於 November 28, 2008 02:58 AM

To Deigo:

鹹.....酥.....雞.....
啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~
你真的是太缺德了

我要上網定機票了
Bye!

ErhuDave 發表於 November 28, 2008 02:07 AM

夫人

老張小館隨時歡迎您 :-)

最近發明了一種替代臭豆腐
沒辦法
太想吃臭豆腐了
上次亂學網路上的食譜試做一次
成品的顏色及氣味實在是太過嚇人
所以全丟了沒吃

也許好在沒有吃
不然搞不好出人命
哈哈哈哈

不過放心啦
這次這個替代臭豆腐
我已吃了好幾次
到目前為止沒事

Mm.......

哈哈哈哈哈
為了吃........

ErhuDave 發表於 November 28, 2008 02:00 AM

吼,偷拍辣妹被發現了。有沒有被圍起來?

昨晚十一點,肚子不餓,就是嘴饞,去買了一塊鹹酥雞,要不要來一口?

Diego 發表於 November 28, 2008 12:29 AM

可以試試下雞蛋麵等到滾熟後,
丟入Batchelors 的Cup a soup任何調理口味粉包,
最後再打一顆雞蛋就完成囉!尤其是有點冷冷的英國!!
試試看吧!

Milly @Bristol 發表於 November 28, 2008 12:17 AM
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