May 31, 2006
每逢端午倍思娘
1.一切材料準備就緒
長年在外，總算能深刻體會這句話的含意，「每逢佳節倍思親」，有道理。
不過，我跟阿母還真是有默契，居然同一天包了粽子。看著角落那把塑膠袋外頭印著綠色字「雲林古坑」的粽葉，在那裡滾來滾去已經一年多，終於忍不住，泡了糯米、花生、香菇，買了一盒五花肉，再來點正宗台灣口味的菜脯、蝦米、還有媽媽自己炒的油蔥酥，包了幾顆來解饞，還蠻像一回事哩！
2.材料通通得入鍋拌炒爆香，花生要先用電鍋蒸一下
3.就可以開始包＿包＿包
4.我們家的粽子是水煮的，2小時，有夠久...，終於好了
5.很有媽媽的味道...
May 29, 2006
Derwent Edge健行＿山中小屋的詩與畫
這個週末Bank Holiday的三天連續假期，天氣似乎都很不穩定，讓從倫敦特地來健行的朋友，走得有點辛苦，還好這三天算起來，星期六還是最佳，昨天更冷，今天更是情時多雲偶大雨，窗前的光線忽明忽暗，很是詭異。
（以上三張攝於2005年11月，多純淨的藍天）
健行的路程改天再來貼，先介紹一個很有趣的小角落，健行路線中會碰上一間休息的小石屋，上次因為裡面有人，只拍了屋外門眉上的木雕，有牧羊人、羊群、英國的山丘、健行者、山豬等等，在Peak可以見到的景致。
這回裡頭沒人，走近一看，原來裡面還有另一番風景，小小的室內，凹凹凸凸的石牆上，有當地一所小學六年級的學生與藝術家合作的藝術創作，有畫、有詩，樸拙的筆觸，印在磁磚上，然後鑲嵌在石牆上，尺寸非常細微，不仔細看，還真難發現，內容當然也是與Peak相關的聯想，而且是小朋友最直接的聯想。
這也是社造的一種吧，很簡單、有意義、有創意，應該也很省經費，卻讓看見的我，留下萬分的感動。
小朋友的詩，用這樣的方式展覽
詩的內容
羊群
小花
鳥
蕈
甲蟲
這是啥？
蝙蝠
刺猬、花、牛
花
蜻蜓
詩？
蜜蜂
蝴蝶
在石牆上的尺寸
寫著這些創作的來源
募款箱
健行者頭上的木匾，就是藝術家的創作（最前面三張照片）
這些精彩的藝術品，就是在右邊這棟小石屋裡，位在健行步道途中
May 27, 2006
【荷蘭鬱金香之旅3-5】庫肯霍夫_鬱金香館_10D
看完年老色衰的G2，再來幾張也是年邁的10D。
最近拍照拍的有點無力，G2雖然已經表現的很淋漓盡致，以這樣一部相機而言，就年資、就水準、就耐超度、就一切的表現，都該稱讚它是一部很讚的相機，而且陪我征戰了這麼多地方這麼多年，還是如此老當益壯，只是人總是不能滿足，尤其跟單眼的色澤、層次感、飽和度、雜訊、景深......等等比起來，我拍回來的照片永遠"遜"一籌啊！
May 23, 2006
韓式料理又一餐
韓式餐具，扁扁的筷子
跟這群賢慧的韓國太太們作朋友，最大的享受就是「韓國料理」，三不五十就會有好料的招待，尤其這位泰瑞莎，相當的好客又慷慨，常常英文聚會後，就會出現一句「huichen, you are invited…」聽到這句就知道中午又有好吃的，每次帶回來的照片，看得老P忿忿不平，為什麼我在家吃三明治，你在外面吃這麼好。
上星期四吃不夠，今天這一餐，還是歡送要到格拉斯哥的朋友，又搞出一大桌菜來，真是美味極了啊！
左邊是主人，右邊是我們歡送的朋友
主菜：韓式拌飯（配料）
主菜：韓式拌飯（成品）
配菜1：涼拌魷魚，真的用魷魚絲涼拌，超好吃的，是她們的下酒小菜
配菜2：煎餅，用無殼綠豆加米，和成的米漿，加入一些調味的蔥等佐料，入鍋煎一煎
甜點：用再來米粉、糯米粉，加入各種豆類，蒸出來一種乾乾的甜糕
甜湯：米湯，吃飯的米煮出來的甜湯，就像我們喝綠豆湯一樣吧
韓國太太
泰瑞莎家所有東西全都是著名的英國陶瓷，加一加大概可以開一家店了，她的新戰利品
May 22, 2006
2006 RHS Chelsea Flower Show
不知何時，房東在前院裡埋了幾株Iris，薄如刀片的葉子很快速的生長，滿心期待它會開出什麼顏色的花朵來，居然，選在下著不小的雨的今天，開出了怪怪的「紫」來。Iris還真的有千百種，植株有超大有超小，顏色更是多變，有黃的、白的、紫的、當然也有混的，這一株應該算超大，超過60公分高，只是混得有點噁！旁邊還有好幾株等著開，不知道會不會有不同的顏色？
2006 RHS Chelsea Flower Show takes place from 23 to 27 May.
Chelsea Flower Show
http://www.rhs.org.uk/
May 21, 2006
健行者的天堂
在英國，最最讓我們喜愛的一件事，就是「健行」，其實，應該說「走路」，在這裡長距離的才稱hiking，一二十公里的短距離都用walking稱之，這裡，不管大城市、小城鎮、鄉間、山野，到處都有規劃得宜的步道，沒有水泥、沒有欄杆、沒有木棧、幾乎沒有人為設施，只有簡單的指示牌、只有石牆、只有為了穿越石牆的木門與石梯，步道就只是在草地上、在泥土中走出來的一條天然路徑，多好，連住家旁都有讓你驚奇的步道可走，只要你願意出門，哪裡都有安全、舒適、美麗的地方走。
書店裡，關於健行、走路的書籍與指南好大一櫃，各式的地圖更是目不暇給，這裡大概人人都有一雙防水靴，連小小孩都有，是個不分階級不分貧富的全民運動，也是英國人最愛的十大休閒運動的第一名。
我們的健行範圍多數集中在鄰近的山峰國家公園，因為搭上公車半小時就可到達，即使同一個起點，都有幾十種健行路徑的組合，每次都能有不同的嘗試，即使同一條步道，四季也有不同的景色可賞。
這個週末的報紙份量，夠驚人吧
前幾天看報紙，有則廣告說這個週末的Guardian報紙，有一本免費贈送的50條步道指南，提醒自己一定要去買來看看。這裡週末的報紙比平常的份量多了兩三倍，平常日是一份主要報紙、一份運動版、一份類似副刊的生活藝文版（G2/T2）、還有一份每天都不同主題的特刊，例如科技版、工作版、教育版、電影版、媒體版，這裡的主要大報沒有影藝版。週末的報紙版面又大大不同，以這個週六而言，有主要版、Money、Sport、Work、Travel、Rise、Review、Family，然後外加一本厚厚的Weekend雜誌、一本guide（下個星期的電視廣播節目單與各類綜合的藝文展覽與活動），然後又多了一本「健行指南」。
英國報紙常常有許多有趣的促銷活動，像是Guardian上星期一到五每一天一張全開大小的圖鑑海報，有鳥類、海魚、鯊魚、菇類、蝴蝶。最常有贈品的報紙則是Independent，常常會贈送小說一本、法文學習手冊與CD、公平交易的巧克力、音樂CD、還有最常有的關於環境議題的雜誌、海報與地圖，伴隨著報紙發行的各種出版品，樣式非常多元，也讓每天買報的人有不同的刺激，25P可以提著一大袋精神食糧回家，何樂不為呢？
健行指南的目錄分類
每一類的最開頭，有一篇該類步道的特色，這頁是電影路線，旁邊還會有張全英地圖，清楚標示著地點
廣告還是有用的，這就是我們這個週末買報紙的動力，通常週末不太買報紙，因為平常日的報紙可以在學校用25P買一份（一般人外面買是70P），週末學校的商店不營業，週末版一份售價1.3鎊，除非特別贈品的吸引力才去超市買，這星期的92頁健行指南，對我就是大大的吸引。「Walkingworld」今年新版的健行指南剛發行，有超過3200條精彩的步道指南，隨報附贈的這本，精選了其中50條，分成10大類，有海岸、電影、山區、美食、建築、考古、文學、水域、林地、藝術，每一類提供5條步道，有基本的步道資訊、簡介敘述、地圖等，不管是版面、配色、文字、照片、地圖，都清晰易讀，不得不說這裡報紙、雜誌、書籍的印刷與排版技術相當純熟，內容當然也不會空洞浮濫。（想想我們的報章雜誌？？？！！！）
這是下星期六要去走的路線，這條路走了兩次，都沒走到這塊Peak的地標石，這次一定要成功，在這兒有興趣的朋友請達"有"，我再把詳細資訊寄給你。
May 20, 2006
德國資訊，消化中……
亂成一團的餐桌，堆滿各式的德國資訊
這段時間，不斷在網路上、書店裡、圖書館裡、書架上，搜尋、彙集、整理，關於德國相關事物的種種，老P專供建築類，我專供旅遊類，研究起來，還真是趣味橫生，不過，也快消化不良了。
很慷慨吧，這麼多免費的資訊與精細的地圖，還有一份沒收到
今天，又收到郵差送來的三大包德國旅遊資訊，這些是幾天前從德國旅遊官方網頁索取來的書面資料，果然是有條有理的國家，資訊當然是一清二楚，每個地方、每個城市還都附上了詳細的地圖，得再花一些時間，把這些東西整理標記到旅遊書上。
知道要去德國後，手邊雖已有一本舊的中文指南，迫不及待又去買了一本新版的DK旅遊書，結果，今天去書店發現，所有旅遊指南都3for2，買太早了啦！（有需要的趕快去買，特價到6/28止）還好德國地圖還沒買，今天收到的一大堆資料裡，有一張非常詳盡的德國地圖總攬，地圖的圖示有條有理，除了地圖本來就該有的資本資料之外，還把我最愛的UNESCO、國家公園都標了出來，另外歷史景點、有趣的主題樂園、甚至最Hot的2006世界盃足球賽的城市都特別標示了，果然是很會做生意啊！
老P重要的建築資料，一一整理標示在圖中
老P這陣子，也拼命在圖書館裡找尋各種建築相關資料。德國，尤其柏林，戰後幾乎夷為平地，現代建築一棟棟興起，三年前只有短短三天的漫步，看了一丁點皮毛，這回一定得很有系統的規劃行程，看起來還真是精彩可期，整個城市幾乎是當代知名建築大師的實驗場地，光是近幾年的新案例就看不完吧。另外，跟猶太人相關的紀念碑、廣場、紀念建築也是另一重要主題。再者，東德舊建物再利用的案例，藝術家駐紮地，大量大型的公共藝術，火車站建築……等等，通通在地圖上化整為零，真是一項龐大的工程，不過，彙整這些資料的過程中，也幫助自己累積許多重要的建築知識，人，還真的是有壓力時，才會動得比較快比較有效率。
愛死這張地圖了，馬上貼到門上，作為戰備參考，塗塗畫畫
May 19, 2006
送舊
又到了送舊的季節，很多朋友即將結束課業打包回國。
昨天聚會時，大夥兒用簡單的午餐，歡送了一位韓國朋友，她即將遠赴蘇格蘭的格拉斯哥，因為老公轉學了，只好舉家遷徙。這裡的老師與學生，「轉學」的機率似乎很高，有的跟著老師轉校，有的跟老師不合只好自己轉學，學習過程「順利」真的是很重要的事情。這位韓國朋友是這群韓國太太中，我比較有話聊的一位，有點依依不捨，又少了一位朋友。
May 18, 2006
陽光．小羊．希望
時間過得不只快，簡直是飛快！兩個星期前佈滿櫻花與嫩葉的枝頭上，現在全是茂密的綠葉，是深綠，不是嫩綠。
那次的美好光線與暖和的溫度，就只維持了三天，還好，上上個星期五中午下課後，搭了公車到Peak看看小羊，走了一條新的短的精彩的路徑，四月從布達佩斯回來時，發現羊咩咩都已經出生，一直過了三個星期才去瞧個究竟，居然已經這麼大隻，現在，可能都跟羊媽媽一樣壯了吧。
第一群：湖邊的羊群
沒看到我媽媽插了這個牌子啊，不要過來喔！
再過來，我"落"兄弟了...
第二群：林中的母子
兩撇白眉的媽媽很精靈"注意，有人來了！"
快點躲起來（羊咩咩看到陌生人來的動作，就是吸奶）
啊！是拍完沒啊，我已經吸很久了耶，彎腰彎的很累
走人了！走人了！
第三群：步道上檔路的羊群
好"羊"不檔路，麻煩借過一下好嗎？
前面又有一群，小黑臉，閃一邊去
看什麼看啊！是沒見過黑臉喔！
嗚！嗚！不是我願意長這樣的，怎麼會跟人家都不一樣色啊？（垂頭喪氣的走著）
終於看到長得像媽媽的了
小黑臉上還畫兩撇白鬚啊！
第四群：曠野中的羊群
英國的乾式砌牆法，總是能把石牆砌得很有機很自然，這個缺口缺的讚吧
羊群永遠是英國鄉間最佳的點綴，小羊出生的季節更美
小湖、山丘、綠草、羊隻，就是美！
每隻小羊身上都有不同的辨識標記，據說牠們是靠咩咩咩的叫聲，來分辨哪一隻是媽媽，牠們聽力都很好啊
今天碰上的羊，怎麼都長得其貌不揚
快跑快跑，有壞人來了（後面那兩隻28號的，你們太後知後覺了，抓起來烤lamb）
幹快躲到媽媽肚皮下，只會這招，來點別的吧
羊媽媽都已經厭煩了，很想甩開牠們
咩...咩...阿母等等我啊
一隻一邊，羊媽媽真是有辛苦的啊，長不大的小孩，沒辦法（羊媽媽很無奈的看著我們）
吸完奶，還要伸伸懶腰，這樣會長比較快嗎？
累啊！小睡一會兒
老兄，你是不是拍到頭昏了啊，我是"狗"，不是"羊"好嗎？
May 17, 2006
blue的龜
真的很感謝大家，看到烏龜都會想到這裡！
這是前兩天收到blog友人PaPa來的特別信件，居然還有龜＆魚模擬之前貼的毛巾圖案，實在太用心，一定要貼來分享一下，這隻龜憋著嘴，看起來有點blue......，很符合現在的心情。
May 16, 2006
正宗雪菲爾版"脫衣舞男"
很多人都看過1997年的英國電影"脫衣舞男(The Full Monty)"吧！雪菲爾(Sheffield)郊外那些幾乎荒廢的工業區與破舊的住宅區，正是這部片子拍攝的主要場景。
今晚，學校在八角中心的「2006 Charity Fashion Show」，一個專為英國癌症研究（Cancer Research UK）所舉辦的公益活動，就有這麼一場逗趣詼諧的表演，這些男同學還真是犧牲啊。
Cancer Research UK是個龐大的公益組織，常常有各類大型募款活動，也有二手義賣商店，這次學校的走秀活動，也是由一群義務幫忙的同學組成，義賣門票（一張5鎊）所得也響應公益，對同學對社會都是很好的方式，老P不知道怎麼被活動單位找到他的blog，又循線寫了e-mail來，也去義務幫忙晚會的攝影。
雖然，舞台不夠華麗、燈光不夠專業、模特兒不夠豔麗，但參與演出的同學們，個個使出渾身解數，賣力的演出，整晚的活動仍舊掌聲不斷，模特兒多半是舞蹈社團的同學，因此有許多精彩的舞蹈表演，其中最搞笑的部分就屬這段脫衣舞秀了。
其他，正常演出的英國美女走秀篇，就等隔壁台自己貼了。
右邊那位是今晚老P鏡頭裡的最愛，中間這位是今晚活動的主辦人，還得親自下海跳，真是辛苦。
女主角先跳完一段之後，男主角登場了。
準備脫外套，這兩位還蠻帥的啊
準備脫領帶
領帶沒了
先搞笑一下，吊吊觀眾胃口
上衣也脫了
皮帶也拔了
重頭戲來了
外褲脫了
右二那位實在有點小肥
很犧牲
還沒完喔
右邊這位同學屁屁還不錯
當然熱烈掌聲囉！！！！！！
May 15, 2006
閱讀：「中世紀的旅人」
旅行：離開熟悉的家鄉，經歷一段充滿風險的長途路程，前往陌生之地。
旅行：意謂著辛勞、昂貴與危險。
旅行：旅人不在屬於「我們」的地方，而是踏在「別人」的領土上。
（引自該書）
再過一個月，我們要暫時從英國遷徙到德國去，又將是一次重要的旅行。
這幾年，在英國期間，不停的大旅行、小旅行，現階段的旅行之於我們，是一種學習，謙虛的學習，到處走走看看，看看人家到底在搞什麼？看看人家怎麼過日子？看看人家怎麼面對這個瞬息萬變的21世紀？看看人家、反省自己，是我們這段日子最重要的人生功課與挑戰，過程雖然辛苦，卻很幸福。
旅行，不管是行前的資料蒐集與閱讀，旅途中的實際面對與印證，旅程結束後的回憶與反雛，都給了我們不同深度的想像、衝擊與刺激，雖說讀萬卷書不如行萬里路，但如果沒有厚一點的根基，要能有太多收穫也還是不太可能。
最近太多事情糾結在一起，生活被分散的片片段段，要應付這個、要處理那個，許多細節急待解決，耗在電腦前查資料、信件往返的時間實在太多，心情一直處於浮動狀態，得趕緊找一本書來定定心。這一本，一翻開就不可收拾，也讓我得以有片刻的寧靜。
「中世紀的旅人」作者是位德國歷史學教授，以歷史的觀點闡述自古以來，旅行在不同時代的不同意義與型態，聖徒保羅幾十年旅行去傳播福音、史上重要的民族大遷徙、十字軍東征、馬可孛羅遊記、朝聖之旅、發現新大陸等等，皆是廣泛的旅行，雖是歷史，卻寫得極為有趣，與我之前上的Travel Writing課程有許多關聯之處，讀來真是一頁接著一頁。其中譯筆也很流暢，翻德文已屬不易，還得對這些史料有充分的基礎，才能翻得順、翻得通，不然硬生生的翻過來，還是看不懂。
藉由這些與旅行相關的史料、遊記、抄本、繪畫的拼貼，能讓史學家重組當時的狀況，作者更是厲害，再把這些歷史的研究結果全部融合在一起，用說故事的方法，用旅行的角度，重新詮釋中世紀的歷史，精彩又好讀，分享給大家。
諾伯特‧歐勒（Norbert Ohler）/麥田出版社/2005
May 14, 2006
轉載：恩費爾德的伊利亞隨筆
【柔之】 【2006/05/13 聯合報】 ＠ http://udn.com
循著藍姆姊弟的蹤跡
我對倫敦的恩費爾德自治區（Enfield）不熟悉，對其散文家居民藍姆（Charles Lamb）也陌生；但我還是決定一遊恩費爾德，除了可以循著藍姆姊弟的蹤跡，重讀「青春版」的莎士比亞故事之外，當然還可以探訪皇室的莊園佛緹離宮（Forty Hall）。這裡隨處呈現的林園綠地帶，它們的古雅與多樣化，讓人想到藍姆的《依利亞隨筆》（Essays of Elia）。
恩費爾德位於倫敦的最北方，若要到這個小城必須先搭地面火車在恩費爾德獵場站（Enfield Chase Station）下車。這個小城屬於較偏遠的鄉城，居民只有三十萬人，有三分之二的地區還是園林帶（受保護的風景區），所以整個區域顯得空曠，人煙稀少。藍姆姊弟會選擇此區安頓生活，大概跟幽靜疏遠的景觀有關，因為這樣的環境有助於調養他們家族的遺傳精神病症。原本深愛倫敦生活的藍姆，由於姊姊瑪麗（Mary Lamb）的精神疾病而遷居至此安居，必有他的道理。
藍姆的散文是公認的名家手筆，我在學院雖沒念過，但也知道教授通常會將他的作品當作學英語的讀本，更不用說他姊弟倆合作改寫的《莎士比亞故事集》了，這些作品已經成為少年認識莎士比亞的必讀物。藍姆的作品跟恩費爾德有何關係呢？其實應該說恩費爾德是藍姆完成作品後，隱修靜養的地方，他在這裡過著回憶倫敦生活的日子。
荒疏的風景 是製造甜美回憶的溫床
恩費爾德其實是個集合城市，由幾個衛星城組成。早期原本是皇室的狩獵場，十六世紀之後才漸漸規畫成鄉城，於是有了恩費爾德城（Enfield Town），也開發了鐵路，跟市區的聯繫漸漸頻繁，近代更有修護重建成新興城市的計畫，這可從城中到處是修建工程的痕跡看出來；這些景象似乎和文藝沒什麼聯想，更不像藍姆寫的《伊利亞隨筆》，倘若你讀過這本散文集，就可以理解藍姆的懷舊與感傷了。原住在倫敦市柯芬園的藍姆姊弟，搬到此區定居養病，看重的我想已不再是柯芬園市場熱絡吵鬧的人聲了，反而是荒疏的風景，因為這正是製造甜美回憶的溫床。
恩費爾德城有自己的教區及市集，還有一條人工河———新河（New River）流經，但由於偏離倫敦市，故向來受到冷落，你在此區看不到什麼建設也應該能理解。從獵場車站走出來沒多久就可以來到紳士街（Gen-tleman's Row），1825年藍姆退休後，就跟瑪麗移居到此。紳士街上的一排都鐸風格房子面對著亨利八世的狩獵綠園（Chase Green），這個廣大的獵場可以延伸到蒙肯海德蕾（Monken Hadley），伊莉莎白一世以及詹姆斯一世都曾造訪過，皇室在獵場上狩獵馳騁的時候，很可能不喜有居民出沒，故此區一直都處於荒疏空曠狀態，英國人已經習慣於它的荒廢景象了。藍姆曾因瑪麗的病情多次搬家，但都不出於這一帶。
儘管景觀荒疏，恩費爾德除了有藍姆姊弟的足跡可循之外，還有流經的蜿蜒新河；走過荷利步道 (Holly Walk)，經過哈代結婚的聖安卓教堂，不久就會來到佛緹離宮；沿途你當然可以看到許多特別規畫的雜樹林，每年夏天林中都會開滿芬芳的花草，點綴著荒疏的風景，也許你在觀賞風景之際，不知不覺就瞥見林中閃出的佛緹離宮了。這座皇室莊園現為開放的博物館，十四世紀時就有了，到了十六世紀就變成亨利八世狩獵居住的離宮，演進到了十七世紀，才有位伯爵將其改建為現在的景觀，列為一級建築；從周遭的庭園規畫，以及東廂種植的黎巴嫩柏樹列草坪看來，似乎有點異國情調。英國是世界最美的縮影，當然處處有異國的瞥見，即使是荒遠的狩獵場。
新建築參差不齊散布雜樹林間，形成似非而是的和諧
走到這裡，我們似乎忘懷了藍姆。當年還住在柯芬園的藍姆曾寫信告訴文友說，柯芬園比艾爾辛諾皇室庭園（Garden of Alcinous）更令他喜愛；搬到恩費爾德後，居住在面對佛緹離宮的紳士街的他，是不是也會說街後的新河堤岸上，春天盛開的紅白杏花比佛緹離宮更令他歎賞呢？這樣的浪漫情懷也許比他的隨筆更甜蜜、雋永。
十九世紀中葉起，恩費爾德就開始執行一波又一波的修建計畫，現在已成為聞名的市集中心，城中的大街名牌廠商林立，新近台北正流行的藥妝品牌Boots也名列其中；當然也有劇院、美術館、餐廳、咖啡館等，顯然這個鄉城已經邁入文明的新紀元了，觸目這些景象，漸漸感覺到原本聲名含蓄的藍姆，現在就更隱匿，不彰顯了。他筆下懷舊感傷的調調似乎也逐漸為人們淡忘。
恩費爾德城的優點就是它的廣大公園綠地帶。新建築景象參差不齊地散布在一座座的雜樹林間，形成似非而是的和諧。文明的景象漸漸鋪蓋了這一片荒疏的公園綠地，市集大街上密度適中的遊逛人潮，新穎的穿著打扮，新奇的行為舉動，新鮮的生活創意……面對這些，我們是要像藍姆一樣懷舊感傷呢？還是懷抱著前程憧憬？也是詩人的藍姆有句名詩：
如今都已消逝，那昔日親切的臉。
懷人如懷景，回憶似乎比較甜蜜，然而若不懷抱憧憬，生活又為何？
陌生的恩費爾德之旅竟有如此出人意料的收穫，值得一遊。
May 13, 2006
德國，從哪兒開始？
格林童話大道，我們要去的城市就是在正中間的Kassel
德國，土地面積36萬平方公里，剛好是台灣的十倍大，翻著厚重的DK德國旅遊指南，還真的不知道該從哪裡開始，看著牆上的地圖，光是念得出來的地名，就已經太多太多，而且都精彩萬分，烏龜這下子傷腦筋了吧。
已經稍稍見識到德國的辦事效率，倫敦的簽證單位，前一天預約，隔一天馬上收到書面通知；老P要去交換的學校老師，給他e-mail，也都馬上回信；學校的住宿單位，也是去信馬上有結果，只是學校宿舍怎麼這麼貴；連童話大道、浪漫大道的旅遊單位，在網路上要了地圖與資訊，都隔三天就從德國寄到家裡，一切，好像進展得都很快。
南邊的羅曼蒂克大道也很豐富，上次只走了頭跟尾，還有中間一大段。
奧地利D'arbo濃縮果汁
每回到等玫瑰去，總會發現好多有趣的東西，最近新貨很多，每一種都想買回來試試，實在沒這麼多個胃可以裝，更沒這麼多英鎊可以燒，只好很克制的每次買一種，今天買到的是一瓶濃縮果汁，其實已經看了它好久好久，第一眼當然是被瓶身的包裝所吸引，第二，英國人超愛這種濃縮汁加水喝，其實有時候也覺得不錯喝，當然沒有新鮮果汁的濃稠、顆粒與新鮮，就健康與營養來說，也一定不及格，但就是嘴饞嘛，偶爾為之。
May 12, 2006
自然的松香
這個季節，適合坐在草地上曬曬溫暖的陽光，但請千萬要慎選樹種，如果你坐在這類針葉樹的下方，就有危險了，會被一顆顆結實纍纍的毬果，給打到頭昏眼花。
Weston Park裡有棵我也搞不清楚是什麼杉的樹底下，不知道那位無聊人士，把散落一地的毬果，擺得整整齊齊，大龜小龜就趁勢在上面玩起躲貓貓。
這些乾燥的毬果，可以清楚看見每一瓣的細緻紋路，尤其剛掉落的，蒂頭上還帶著黏黏的松汁，散發著一股自然的松香，這種味道對我來說，比起一瓶幾千大洋的香水，真是好上幾百倍呢。
遊戲開始囉！
不公平，我這麼鮮豔，又這麼大隻，要躲哪兒去啊？
靠！好硬，肚皮都刮傷了啊。
不過這味道挺不錯的捏
原來躲在這裡，這麼小一隻，還有保護色，算你狠。
誰要你吃得這麼肥肥壯壯啊？
唉！怎麼躲都藏不起來，回去減肥了
很有故事的咖啡豆
新鄰居Iris，中午特地送來她剛從蘭開郡一家百年老店買回來的好豆子，一種是來自新幾內亞，一種來自澳洲，新鮮咖啡豆聞起來的味道真是好極了，在這裡有illy磨好的咖啡粉，就已經覺得很高級啊，還用這種新鮮烘焙咖啡豆，會不會太享受了，晚上去借用磨豆機時，順便觀摩一下她怎麼煮咖啡？
晚上再來詳細問一下這家百年老店的店名，據說很有故事呢？！
May 11, 2006
加勒比海龜&韓國龜
今天真是個幸運日，一連收到朋友送的兩隻龜，一隻是英國朋友幾年前去加勒比海度假時買的石頭龜，雕工細緻、刨工光亮、色澤溫和、形狀可人，她說那個度假海灘上有好多海龜，遊客還可以跟一大群海龜一起游泳呢，超羨慕，有一天一定也要來去遊遊看。另一隻是韓國朋友從韓國帶來的烏龜手機吊飾，簡單的黑色加銀色，跟我的手機很搭配啊，萬分感謝！烏龜收藏裡也藏著許多珍貴的友誼呢！
七分家限量牛舌餅
早上英文聚會的時候，手機連響了三次，趕快很尷尬的接起來，心想七分姑娘該不會又繼烤丸子之後，又搞了什麼名堂吧。中午回到家，果真已經有好料出現在桌上，放著論文不寫，又繃出了"牛舌餅"，會不會太神奇啊，不過，小小擔心你明天跟強納森的約會。
May 10, 2006
陽光下的嫩葉
春夏之間，不只百花爭鳴，綠樹也拼命冒芽，速度就像吹氣球一樣快，今天看見一點點綠綠的，明天就"ㄆ一ㄚ"整個枝頭全綠了，接著顏色一天比一天深，這時候，一會兒溫暖的陽光、一會兒綿綿細雨，剛好適合植物們快速生長；前一陣子的開花樹種，現在幾乎只剩地上一堆飄落的花瓣，取而代之的也是嫩葉，讓觀賞的我每天都有新的驚奇與發現，老天爺啊，會不會再過不久就要結果了。
喜歡這樣的綠
映著藍天，真是不得了的美艷
其實它長這樣的
May 09, 2006
The Yorkshire Dales
傍晚，剛下班的S，從Leeds趕到雪菲爾開會，特地幫我抱來了一大疊旅遊資料，我們只在電車站短暫交談了幾分鐘。
回來之後一一打開研究，翻閱這種摺頁、地圖，是我最愛的事，能從中找到許多旅遊靈感，也可以找到許多延伸閱讀的管道，就算沒辦法真正到達，也可以對一個地方有個概略的瞭解。
身處在這個旅遊風氣極度盛行、旅行歷史也夠久遠的國家，有看也看不完的旅遊書、拿也拿不完的旅遊資料、索取也索取不完的資訊與地圖，如果再點進相關的網頁，那可能會身陷其中，不可自拔，只怕你沒有時間一一閱讀。
真的很納悶，這樣的資訊到底是如何彙整、如何設計，能達到這種爐火純青的地步。我們的旅遊局、國家公園、國家風景區……，請多多加油吧！
知道我最近心動的地方是哪裡了吧？總不能老是只擁抱Peak，該換點口味走走。有興趣的請喊一聲。
日式烤丸子串
這個學期的時間很短，大家似乎都很忙，復活節長假才剛結束，暑假馬上就跟著來了，不拼命一點是不行的啊，到時候老師們一個個都去「哈勒爹」就不妙了。
也因此，最近「何氏姊妹烘焙坊」已經休兵好一段時間了，連倫敦的朋友都開始問起了。今天由姊姊七分重出江湖，來個日式烤丸子串，會不會太可愛一點，不僅彩色的，還考慮到包裝問題，用了超市裝水果的塑膠盒，剛好下面四個透氣孔，一盒插四根，有原味、抹茶、紫米、草莓四種口味，最後還打了個緞帶蝴蝶結，真是完全被打敗，迫不及待先貼個照片，還沒烤來吃，等我吃完再來稟告滋味如何？
ps.請不要問我食譜...3Q
May 08, 2006
「Nespresso」咖啡膠囊
咖啡是西方人生活必需品之一，一天可以來上好幾杯，就跟酒、煙一樣，可以說是用「酗」的，超市裡的咖啡櫃，有各種選擇，不只品牌選擇多，沖泡種類的選擇也多，也因為銷量大，著名的Lavazza、illy等義大利品牌，在這裡都可以以經濟的價格購得。但還是得說，英國不是個真正喝咖啡的國家，跟義大利、法國、奧地利比起來，他們大概只要有咖啡味、咖啡色與幾大匙的糖加進去，再難喝也都可以叫做「喝咖啡」。
縱使咖啡市場已經這麼蓬勃，咖啡商還是得求新求變，促進消費，這一季百貨公司裡的咖啡機專櫃，大量出現這類產品，用「咖啡膠囊」煮咖啡的咖啡機，說是可以完全密封住咖啡，使它不與空氣接觸，而保留住咖啡的香味，天知道呢。
前幾天在「等玫瑰」停車場看見一台行動咖啡車，給消費者試喝用這種方式煮出來的咖啡，可惜沒喝到，這一台幾乎上百鎊的專用咖啡機，加上這些包裝的非常吸引人的咖啡膠囊，會是廠商宣稱的「咖啡史上的改革嗎？」也是天知道。
專賣店裡的咖啡座
碰巧，在布達佩斯最著名的大道上，也看見了一家雀巢專賣店，整家店就是只賣這些的產品，店家的室內設計的確很炫麗，牆上鮮豔的咖啡膠囊夠藝術、也很視覺，不知道台灣現在是不是也流行這個？
雀巢咖啡：www.greatlong.com.tw/nespresso
也推出專用咖啡杯組
咖啡膠囊也能裝飾得如此啊
另一組咖啡杯
這面牆讓我最驚豔，那些全是一盒盒各種口味的咖啡膠囊，夠酷吧！
咖啡壺嗎
包裝、包裝，現代人最吃這一套吧，只是，這實在太不環保了吧！（退件）
牆上那些一小方格裡面，就是裝著這幾顆膠囊
May 07, 2006
ICE有賣月票嗎？
天外飛來一大筆！
老P先生的綠色城市研究計畫 ，申請到一筆歐盟獎學金，將提供他到德國Kassel大學交換研究三個月。三個月！！！那我不就也可以跟著轉戰德國三個月，太好了，他去「做」他的研究，我去「坐」我的ICE。
三個月說長不長，說短也不短，週六去水石書店一趟，把架上玲瑯滿目的德國旅遊書大至瀏覽一遍，先買了一本 DK回來，準備好好研究一番，這三個月得好好的從長計議，大家如果有「任何」關於德國的資訊與網站，就請不賃提供給我們囉！Turtle UK報即將要改版成「DE報」了，屆時就會從Kassel報告我們的最新消息。
Kassel不僅是格林兄弟的故鄉，位在德國著名的童話大道中心，也是Hesse州北方的文化、科技、商業城鎮，最具知名度的大概就屬五年一度的Documenta文件大展，可惜眾所矚目的第12屆「Documenta12」要2007年才辦。
在這裡要先感謝詩丹法尼文件，已經讓我連結到許多德國的相關網站……。
我的心需要"磁碟重組"
剛剛看完了一部讓我胃痛的電影「Munich」，沒有不好看，但是看了心情很沈重，看電影搞得這麼累，何必呢？
每天打開outlook收信，收下上百封垃圾廣告信，然後一一刪除，只留下朋友來信和電子報，看著從4月24日開始，到現在都沒打開的新聞報，以及一大堆沒有回覆的公私信件，真是不知從哪裡開始，再打開blog，看到幾十則留言，也不知道該如何回起，最近的生活，還真是一團混亂啊！
書桌狀態也忠實的反應此時的心情，一團亂啊。攤著一堆寫稿的資料、寫書的資料、旅遊帶回來的資料、準備去旅遊的資料、還沒記帳的購物收據、沒有看完的報紙文章，再打開行事曆，密密麻麻的未完成事項，一頁又一頁，該寫的想寫的blog文章，一篇又一篇。（還要應付一天到晚哭餓的老P）
想做的、該做的、要做的事怎麼會這麼多？真希望能像鴨子一樣，在湖中悠閒的划水就好啊！
May 05, 2006
有鎖街也有春天
今天，天氣好的不像話，非但比昨天還好，而且少了悶悶的熱空氣，清爽的涼風吹得藍天藍得更徹底，原來，不知不覺已經"立夏"了，這個東方傳統節氣，居然準到英國來了，這幾天氣溫突然上升不少，的確是預告著夏天來臨囉！
巷口這幾棵白色櫻花實在開的太火爆啊！
白色的花就像結了冰霜一樣，美啊！
所謂「立夏」，就是夏季之首，曆書上說「斗指東南維為立夏，萬物至此皆已長大，故名立夏」第一句看不懂，第二句是真的嗎？在英國，萬物才剛剛要開始長大而已。
立夏的傳說很多，有此一說，這一天如果下雨，以後雨水會很多，倒是來看看這裡是否也通用這個道理，不準也沒關係，就通通嫁禍給Global Warming即可。
喜歡bluebell內斂的造型與顏色
哪裡才可以看到樹林底層一大片的景象呢，從沒見過耶？
是一種有氣質的野花
另有一句常常聽我阿母說的諺語「入夏補老父」，就是要在立夏當天，給老父進補一下，這點我暫可不用操心，園長老爹現在正跟著大肚咪一起坐月子，太補了。
這條破破的有鎖街，也是有美麗的時刻，街頭街尾從春天到夏天，百花齊放，每一種春天該看到的花，似乎這裡都有，後院的bluebell也開始大鳴大放，蘋果花、西洋梨花，也開的嚇嚇叫，真是讓人有點措手不及的感覺，看來今年秋天又會有好吃的蘋果了。
天氣一回暖，後院馬上雜草叢生，房東不知道又什麼時候才會來除草啊？隔壁的幾戶都除乾淨了啊
蘋果花，還有一隻小瓢蟲
這樣的藍天，藍的有點不真實
蘋果花的造型也挺可愛的吧，短短肥肥圓圓胖胖
這棵是西洋梨，看來也是會結實纍纍
May 04, 2006
Summer @雪菲爾植物園＿草地篇
看完了清純小朋友，來個成人篇！
奇怪，放著一大堆該整裡的文字與照片，一直貼這些風花雪月，這個比較輕鬆愉快嘛！下定決心，從明天起，要努力的寫＿寫＿寫，糟糕，天氣一變好，就忍不住一直想往外跑，光在Sheffield就夠讓我跑了啊，最近腦子裡，又浮現了好多想去的地方，忍住...忍住......，沒用，馬上又閃過一個念頭"這個週末不知道天氣如何呢？"
如果，台灣的都市裡，能多幾塊綠地、多幾棵大樹，形成空氣中的自然通風與氣流，保證能在燠熱的夏季，降低一點溫度，就算不能降溫，視覺感受也好一些吧！只有水泥、只有柏油，不熱死才怪。（就算我們有草皮，也會插著一塊牌子"禁止踐踏草坪"）
小姐們終於逮到好機會，到公園裡秀一秀
草地上躺著一對又一對
在強光下看書，不傷眼力嗎？
他們真的都不怕曬，越黑越好啊
這就是英國女孩的經典造型，白白胖胖，留著長髮，穿著小可愛、露著彩色肩帶、裙子與夾腳拖鞋
後方的溫室裡，在這種溫度烘烤下，不知道會不會把植物都燜熟了
這一對是今天最有趣的，一開始含情脈脈，抱過來又抱過去，接著，女生開始流著眼淚，然後，開始大小聲，沒過多久，又恢復摟摟抱抱狀，然後，又流眼淚，搞什麼東東啊！會不會太戲劇化。
大肚婆也要曬太陽喔，她居然還能穿著很高的高跟鞋
這一對的組合也很有意思，請看下面一張
戴墨鏡看書
注意看，前方又一群也是很經典的英國女孩，絕不會跟歐陸國家的認錯了
喔！真的好刺眼啊，快不行了
Summer @雪菲爾植物園_小孩又一篇
有沒有搞錯？今天氣溫直衝25度之上，傍晚六點，戶外溫度24.5，室內溫度21.5。
終於達到可以曬棉被的溫度了。中午學英國人到植物園曬曬溫暖的陽光，馬路上還塞著車呢，該不會都是要出門去曬太陽吧。植物園的綠地上，人滿為患，或坐或躺或臥，千奇百怪的姿勢，最樂的當然還是小朋友，盡情的追趕跑跳碰。
我們準備了簡單的午餐、果汁、蘋果酒、綠茶、牛肉乾、麥芽酥、葡萄一串，帶著一條披毯、二本書，在舒服的草地上，享受著這麼冷的冬、這麼冷的春"之後的"第一個溫暖午后。
有種預感，今年的夏天會很熱......。
走好啊...
真溫暖的畫面，大肚咪再過不久，就可以有這種畫面出現囉！
這小女孩一直在吐舌頭啊，怪！（這種屁屁不太好，會漏）
這位應該是媽媽的好朋友
這位才是媽媽
阿姨跟誰講電話啊？
從小就這樣訓練，難怪都不怕冷
踢球，不管大朋友、小朋友都愛
今天出現在我們野餐布四周的小孩，都長得很平庸...
這小男孩跟媽媽很像吧
不認識的小朋友也很容易玩在一起
這小女孩真的長得有點抱歉
左邊的叔叔阿姨在做什麼啊
在英國的媽媽有分兩種，一種是年輕辣媽，一種就是"茶扒"，這三位屬於後者
居然還有小朋搭起迷你帳棚玩起來了，在裡面會中暑吧！
May 03, 2006
雪菲爾也有庫肯霍夫！？
相信我，這不是故意的，本來想換個主題貼，無奈一出門，碰上的還是鬱金香！
Sheffield City Council今年有進步，幫這個城市來點不一樣的花草，從市中心到學校這一帶可以見到不少盛開的鬱金香，當然這裡的種類是沒法兒跟荷蘭拿來比較的啦。
傍晚的色溫很溫暖吧！
很多學生正在草地上踢球
今天真是個溫暖和煦的春天，趁著傍晚的豔陽，到Weston Park散個小步，前幾天來，鬱金香還"苞"得很緊，天氣一放晴，溫度一回暖，City Museum旁的花圃，馬上開得花團錦簇啊，給一大片綠地添一點春色。住在這個國家，最幸福的一件事就是，這裡三步一小綠地，五步一大綠地，心情好心情不好，到這裡走走路吹吹風，馬上能讓人心情舒暢心胸開闊，小朋友有地方跑、老朋友有地方走、情侶有地方躺、學生有地方玩，踢球、閱讀、野餐、喝酒、聊天，做什麼都好啊！
喜歡高緯度的四季分明，單單春天就有不同的時序，從最早的snowdrop、番紅花、水仙、櫻花、到現在滿坑滿谷的蒲公英，暗示著美麗的夏天就快到囉，只是這些不怕冷的英國女孩，早已換上細肩帶、露肚裝與清涼脫鞋了。
我的媽呀！一年已經過了三分之一？？？
三三兩兩坐下來聊天的也很多
拍起來還蠻像一回事的啊
數量還不少
後面就是Arts Tower，老P的研究室
傍晚的斜陽已經被City Museum建築物給擋住了，紅色花圃少了點陽光來襯托
大樹的嫩芽，已經冒很多了
一枝獨秀
隔壁的Crookes Valley Park一整排的櫻花樹，也開得正恐怖啊，過幾天應該有會有櫻花雨，應該來個野餐
小姐，真的不冷啊
坐在草地上的這位同學，竟然唸得是"Chinese"，應該過去跟她打個招呼
湖邊新開張的餐廳，視野極好，前幾天很冷時，乏人問津，今天已經很多人坐下來喝一杯囉
正在唸中文的小姐
正在調情的老兄
又換了一個姿勢
足球場前的樹影，好美啊
已經關閉整修三年的City Museum，似乎有快要完工的跡像...
May 02, 2006
【荷蘭鬱金香之旅3-4】庫肯霍夫_園丁
不知道大家看這些鬱金香會不會看到膩啊？
這樣比較有春天的氣息，請再忍一忍，就快貼完了！！（才怪）
庫肯霍夫的園丁們，真的很神，能把這麼多花的種類與顏色搭配得如此精彩，不僅如此，每年需要變換花圃的配置，讓它看起來永遠不一樣，還真是煞費苦心哪！
不知道要有多龐大的工作團隊，才能勝任這個重責大任，只是我懷疑，拍到的這幾位園丁，好像是花園裡的活道具，沒有很認真在工作？！
這張配色很特別吧！
這隻綠頭鴨，還沒起床，春天早晨的太陽曬得很舒服吧！
也好喜歡這台道具，上面還有荷蘭國旗。
種在戶外的鬱金香種類比較沒有變化，下一篇來貼精彩的溫室。
那天的陽光如果一直保持這樣，就好囉！
這兩個看起來更偷懶，左邊那位還穿木鞋，是在作秀嗎？
他們正在清除非鬱金香異類，就是番紅花。
水岸邊，左上方兩顆巨型球莖，也是著名的景觀。
實在太濃豔了吧
我也很想當園丁
這就是正在拍攝"林布蘭鬱金香"的工作小組，這個品種真的很美啊！
