迴響: 新年恭喜-雪菲爾的年夜飯

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xiaoou 發表於 July 10, 2018 05:33 PM

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HYst 發表於 July 4, 2017 05:31 PM

fish,
你會不會太噁啊
ㄟㄟ
這給我一個靈感
拿一件新內衣來用就好啊...

davidwolf,
可是"紅配綠...狗臭屁"
讓我當初想很久
到底要不要貼啊

turtle 發表於 February 6, 2006 01:10 PM

第一張那個福字真好看

又紅又綠配色真好^O^
美唷~~

davidwolf 發表於 February 6, 2006 06:38 AM

幾乎穿很久的的內衣
應該可以當布
都是薄薄的有點泛黃 很像很像
反正自家人吃嘛不要這麼在意

fish 發表於 February 6, 2006 04:57 AM

pepsi,
不客氣...
粘米粉就是大新買的
那個就是我們說的"在來米粉"啦

阿莫,
台式蘿蔔糕也是這種做法的捏
媽媽也是這麼"吹粿"的
原來客家式的也一樣
可以說確切一點的水分比例嗎
我就是怕蒸出來太軟或太硬...就糟了
但是沒有"布"
能用什麼替代呢???傷腦筋

turtle 發表於 January 30, 2006 03:34 PM

哎呀,每天吃這麼好也很難吧~~這邊的食材可是貴死人。
難得過年就努力煮一下嚕!
蘿蔔糕很簡單,可是我是做客家式的蘿蔔糕喔
只需要在萊米粉跟白蘿蔔。
先把蘿蔔切絲煮熟,加入調好的米漿,
用白胡椒調味、鹽可加可不加,(我們家外婆都不放鹽拉,因為會沾醬油吃)。
最後倒進鋪了布的大鍋裡,放進電鍋裡面蒸就可以嚕!

阿莫 發表於 January 29, 2006 11:28 PM

謝謝夫人!!!
等下禮拜報告殺完了 再來試試!^@^

不過..粘米粉大新有嗎??
(我只對糯米粉有印象:P...)

pepsi 發表於 January 29, 2006 06:42 PM

"富家女"阿莫,
你們家的年夜飯菜單真是讓我"瞠目結舌"
有貼照片了嗎???迫不及待想看看
你們是不是每天都吃這麼好啊...

蘿蔔糕...好厲害
可以傳授幾招嗎
我也超想吃的啊

pepsi,
新年快樂...
紅豆年糕很簡單...只是程序比較久而已
紅豆先煮熟(要熟透...但不能破碎)
材料:
糯米粉4杯.粘米粉1/4杯.紅豆2杯.糖2杯.水2+1/2杯
做法:
1.材料充分攪拌均勻
2.在蒸鍋內舖一層鋁箔紙...刷點油(比較好撕下來)
3.倒入約八分滿(因為蒸時會膨脹)
4.外鍋水煮滾後...入鍋子蒸...中火約一小時
5.期間要記得加入熱水...請小心避免乾燒(危險哪)
6.只要筷子插入不沾黏就是熟了
7.放個一二天...就可以炸來吃囉
外皮油炸材料:
麵粉.蛋一顆.糖.水.沙拉油幾滴(比例就是容易糊起來就好)
這樣就有好吃的炸年糕囉...

Stefanie,
年糕不管是炸的煎的...都是我的最愛
還有蘿蔔糕.發糕.紅菇鬼.藕鬼...也都超愛
不用學啦
到時候被逼時就自然會了
你們家提歐多是什麼替代役呢
現在服兵役真幸福啊...還有替代役...
那之後就準備到柏林去嗎...讚喔
也祝你新年快樂囉

真是好厲害
還看得出是董陽孜的字啊
有練過喔...

minnie,
好.........久不見哪
連你的blog也消音很久
我們家魚妹妹說你是她的同學啊
世界真是小啊
新年快樂...

aquarious,
謝謝祝賀...你也快樂囉

keatsli,
新年快樂...
我們這年菜怎麼跟台灣的正宗年菜相比啊
當然一定是你們家桌上的比較豐盛囉
也祝你今年好事一籮筐

turtle 發表於 January 29, 2006 04:50 PM

夫人

剛忙完拜拜,現在才拜讀到妳這一篇文章,
口水又開始氾濫成災了,
嗚~~總覺得這個過年,
我的眼睛會因為家裡的年菜,跟大家網文上的菜餚,
眼睛飽飽,肚子一倂撐死滴。

祝妳跟老p先生新的一年事事如意快樂,狗年旺旺來!

KEATSLI 發表於 January 29, 2006 04:05 PM

新年快樂!!

真不容易如此製作紅豆年糕
看起來頗可口的

aquarious 發表於 January 29, 2006 01:43 PM

minnie也來拜年囉
祝新年快樂 狗年行大運 ^ ^

minnie 發表於 January 29, 2006 03:38 AM

我超喜歡吃炸年糕的!!!
而且你們家的18B門配上董陽孜的書法很搭耶~
看到那桌佳餚
突然覺得出國前沒學幾道拿手菜真的不行~
趕快努力了......

祝德朵夫人和老P新年快樂!喜樂平安!

Stefanie 發表於 January 29, 2006 02:47 AM

夫人!! 和老P
新春愉快喔!!!

雖然正值作業報告的忙碌期
但"過新年"對我來說 還是很重要咧~~
偷了一天假 滿足的吃了年夜飯(飽到半夜...)
彌補一下不能和家人一起過節的心情^ ^

夫人的紅豆年糕 做得真好!!!
看得一直流口水啦
如果夫人有空
可不可以告訴我怎麼做呢?
好好好想吃啊~~~>

pepsi 發表於 January 29, 2006 01:22 AM

好好吃的樣子喔~
我也做了蘿蔔糕,但是我好想吃甜年糕喔

阿莫 發表於 January 29, 2006 01:18 AM
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