迴響: 英製手工水餃

Stefanie,
喔ㄛ
太厲害
還可以找出以前的留言
不過那個是我家魚兒的傑作
不是我的捏
哈哈
好吧
那我們下回在台灣辦個水餃大會
大家一起來包水餃
一定很有趣哩
台灣的水餃皮可是每天都新鮮的哪

laurey,
哈哈
謝謝觀賞~
希望你在這裡可以找到快樂
台灣的餛飩
可不是長這樣哪
這個就弄不出來了
餛飩皮完全不行哪

Dodo,
說實話
這是我這輩子第一次吃酸辣飯
還是老P教我的
他說以前在家常常這樣吃
果然還不錯哩
飯跟湯不要直接混在一起
一人一邊
可以試試喔

mrs.turtle 發表於 June 2, 2007 10:56 PM

ㄟ..酸辣飯?不會變成粥嗎?聽起來就很讚...那我週末也來試試!

Dodo 發表於 June 2, 2007 02:01 AM

哈~美味哟~
不过,头张照片咤一瞧,还真有些像馄饨呢~
哈,也许是各地包法不同吧~
我是上海的哟,夫人的BLOG我已经逛了很久了。
很偶然的机会在GOOGLE上搜到的。
真的很棒很棒,我现在每周都一定要来瞧瞧~

laurey 發表於 June 1, 2007 02:04 PM

美味~哈
不过头张照片咤一看,可真有些像馄饨了~
包法不一样吧~哈

laurey 發表於 June 1, 2007 01:56 PM

哈哈~
的確是建立在"水餃"上耶
證據在此~
http://blog.travelplus.com.tw/mrsturtle/archives/000560.html#000560
沒想到我當時竟然還問妳怎麼包出美美的水餃唷 :P
不過老實說
妳的紙上教學我沒有完全懂
還是乖乖報名魔鬼訓練營好了!
沒關係~
嚴師出高徒
我會撐住的......

Stefanie 發表於 June 1, 2007 11:32 AM

happyexian,
那就起來擀面皮吧

卜媽,
你手藝精巧
就自己變一些來解鄉愁吧

Stefanie,
原來我們的情誼是建構在"水餃"之上的呀
哈哈哈
歡迎報名魔鬼訓練營
很嚴格的

usosally,
呼呼
這位待嫁新娘
粽子更猛啦

M.Land,
原來大家都是這麼熬過來的呀
不過
是不是回到台灣後
就會自動變回"大小姐"

Jojo,
沒錯
烹飪的確會讓生活多了一些樂趣
尤其在國外
可以嘗試各種不同的食材
也是很新鮮刺激的
相信在法國一定比在英國更有趣
就烹飪這件事而言

諶莘頵,
我也不知道這是什麼包法
當初是我阿母教我的
但是現在發現
她包的跟我包的不一樣哩

jack,
光是切菜跟包的時間
就快讓我昏倒了
再擀面皮~ㄜ~不要啦~

兔牙,
嘿嘿

vicky,
哇哇哇
你比我更幸福哩
有空多去幫我們吃一點吧
諒諒現在會叫"姨"囉
快點去讓他練習一下吧
很搞笑的

ALex,
水餃工~~哈哈
我對於這種要花這麼多時間的食物
實在感到很困擾
有時候真的很想吃
但是想到時間不應該這樣用
又買不到能下嚥的冷凍水餃
只好還是自己來

mac,
今日售罄
下回請早

Dodo,
酸辣湯在這裡還真好用
酸辣麵
酸辣飯
都很讚的哩

kaya,
冤枉啊
大人
這裡有圖為證
兩年前的照片在這裡
請參考一下
http://blog.travelplus.com.tw/mrsturtle/archives/000556.html#000556

mrs.turtle 發表於 June 1, 2007 11:20 AM

怪…德朵水餃的型狀怎麼好像變了啊?
好像跟以前的長的不太一樣說 ^^"

kaya 發表於 May 31, 2007 09:13 AM

那顆水餃不會很哀怨啦!長的水餃像...很有OZ的表情...

中午只有不甚好吃的泡麵...正好尚夫人的網頁來配一下料多實在的酸辣湯...麻醉一下自己的感官:P 感恩!有夫人的網頁看真好!

Dodo 發表於 May 31, 2007 04:31 AM

看完照片,肚子好餓。
老闆,我要十五顆水餃和一碗大酸辣!

mac 發表於 May 31, 2007 04:14 AM

我小時後也是水餃工耶...
不過跟我媽的速度比起來差太多了

以前我念大學的時候, 我媽還會包一堆冷凍起來(還有冷凍咖哩一包一包分裝)
讓我帶到外面的公寓去...這樣只要煮熱水或是丟電鍋...就可以吃到媽媽的味道了

後來在雪城, 一堆學生也是會聚在一起包水餃...
不過因為這邊冷凍水餃超級方便, 大家也是想到包好玩才包的

我大陸同學還教我做餡餅...自己一個人...還是蔥油餅弄弄爽就好

ALex 發表於 May 30, 2007 04:10 PM

哇....口水要流下來囉!
去年在五光,託諒諒的福,
吃到了李媽媽親手包的水餃及酸辣湯,
水餃是個個料好實在,好吃哦!
而每次看到夫人的料理就覺得,
怎麼手這麼巧啊,讓我也想動手看看!!

vicky 發表於 May 30, 2007 02:48 PM

喔喔,看的我口水直流~
好好吃的感覺!:P

兔牙 發表於 May 30, 2007 01:51 PM

如果..水餃皮也能自己撖,就更完美!
材料很簡單,中筋麵粉加冷水......

jack 發表於 May 30, 2007 12:58 PM

咦?第一次看到這樣的水餃包法!煮出來的水餃,看起來就很漂亮、很好吃!酸辣湯也真是料多味美的感覺啊!還好,我吃飽了~呼

諶莘頵 發表於 May 30, 2007 12:36 PM

這水餃看起來好有現代風格喔, 像是摺扇式的包法.:)

我跟前幾位ㄧ樣也是到法國之後
才跟ㄧ位台灣廚師與馬來西亞朋友
學會做水餃的哩.

這些照片傳達出生活的興味, 手立即癢了起來呢.
讓目前生活狀態有些頹廢的我想要透過烹飪讓生活"活"起來喔.

Jojo 發表於 May 30, 2007 12:17 PM

我出國回來,我媽驚覺我這個以前蔥,蒜不分的女兒,
居然能自己做蛋黃酥,包肉粽,弄春捲,而嘖嘖稱奇喝了外國人的水是不是變聰明了,
我回她:不是,是.愛.吃. 不自己來,就只能等著做夢流口水而已了..

M.Land 發表於 May 30, 2007 04:45 AM

我也是到英國才開始學包水餃的呀
真是趣味
因為小時候阿嬤說要會包粽子才嫁的掉
所以我只會包粽子
水餃果然是外來的食物我阿嬤就覺得無所謂了

usosally 發表於 May 30, 2007 02:17 AM

我不會包水餃!(自己舉手承認)
因為媽媽不會所以女兒也不會 j_i
所以我以後可以報名參加魔鬼訓練營嗎?

ps.我記得多年前就是看到你們李家庄的水餃太漂亮而忍不住開始留言的......呵~

Stefanie 發表於 May 29, 2007 11:58 PM

好餓~~>_

被夫人這麼一說,真的一堆食物全浮上來啦~
除了上面提到的,還外加了艾草粿,清蒸肉圓,還有割包,
嗚~~偶看我也不用睡了啦!

愛丁堡卜媽 發表於 May 29, 2007 11:27 PM

天呐,睡不着觉了....想回家了都

happyexian 發表於 May 29, 2007 10:33 PM
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